Notre philosophie - avec cœur et passion
Un esprit familial, de la passion dans tout ce que nous faisons et la qualité par conviction. Chez nous, c’est TOI qui es au centre de nos attentions.
Le PARASOL Strandcafé est pour nous bien plus qu’un restaurant – c’est un lieu de rencontre au bord du lac de Bienne. Dans une ambiance chaleureuse, conviviale et décontractée, nous créons un endroit où toutes les générations se sentent bien et se retrouvent. Nous vivons au rythme des saisons, savourons chaque instant et faisons évoluer notre offre en permanence. Arriver, savourer, partager – c’est ça, PARASOL.
Notre équipe
gérante
Corinne Wassmer
gérant
Sascha Tino D'Antonio
chef de service
Wagner Quaresma
Nos partenaires
DUO Entertainment GmbH
DUO Entertainment – l'expérience, la passion et Biennois dans le cœur. DUO Entertainment est actif dans le monde du divertissement et de l’événementiel biennois depuis 2005. Pendant près de 20 ans, le légendaire DUO Club, situé à la rue centrale, a marqué la vie nocturne de Bienne. Depuis 2025, cette belle histoire se poursuit avec le Blue Note près de la gare. En juin 2025, un nouveau projet a vu le jour avec le PARASOL Strandcafé – né de notre passion pour Bienne et de l’envie de créer un lieu de rencontre vivant et convivial, ouvert à la population locale ainsi qu’aux visiteurs d’ailleurs. Aujourd’hui, DUO Entertainment réunit de nombreuses années d’expérience dans la gastronomie et l’événementiel. Mariages, événements d’entreprise, anniversaires ou jubilés – entourés de notre équipe engagée, Stefan et Sascha D’Antonio organisent petits et grands événements avec enthousiasme, implication personnelle et un véritable plaisir d’accueillir. Réunir gastronomie, événements et rencontres humaines – voilà ce qui fait l’esprit de DUO Entertainment.
Détails
Blue Note Club
Blue Note – Le club des 40 ans et plus. Le Blue Note, club de jazz légendaire de Bienne, possède une longue et riche histoire. Aujourd’hui, nous faisons entrer ce lieu emblématique, situé à proximité de la gare, dans une nouvelle ère. Notre concept allie expérience, réseau, esprit revival et plaisir de faire la fête. Un lieu de rencontre pour les personnes de 40 ans et plus qui aiment sortir, danser, faire la fête et retrouver leurs connaissances tout en faisant de nouvelles rencontres. Avec des événements variés, de la bonne musique et une ambiance chaleureuse et conviviale, nous souhaitons créer un lieu comme chaque ville devrait en avoir : décontracté, mature, accueillant et plein de joie de vivre. Blue Note – retrouver des amis, faire de nouvelles rencontres et faire la fête ensemble.
Détails
PARADICE Bienne
PARADICE – De l’hiver à l’été. PARADICE, c’est une expérience hivernale unique, alliant gastronomie et rencontres au cœur de Bienne. C’est de ce projet hivernal à succès qu’est née l’idée de PARASOL : en été, PARA-ICE devient PARA-SOL. Mais derrière ce jeu de mots se cache bien plus qu’une simple idée. Grâce à ce projet estival, nous avons la possibilité de continuer à employer nos collaborateurs après la saison d’hiver, de préserver le savoir-faire au sein de notre équipe et de préparer ensemble, plus facilement, la prochaine saison de PARADICE. Une synergie à la fois judicieuse et durable, au bénéfice des collaborateurs, des établissements et de la ville de Bienne – même si PARADICE et PARASOL restent deux projets indépendants.
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