Unsere Devise – mit Herz und Leidenschaft
Familiär im Miteinander, mit Leidenschaft bei der Sache und Qualität aus Überzeugung. Bei uns stehst DU im Mittelpunkt.
Das PARASOL Strandcafé ist für uns mehr als ein Restaurant – es ist ein Treffpunkt direkt am Bielersee. Persönlich, herzlich und unkompliziert schaffen wir einen Ort, an dem sich alle Generationen wohlfühlen und zusammenkommen. Wir leben mit den Jahreszeiten, geniessen jeden Augenblick und entwickeln unser Angebot laufend weiter. Ankommen, geniessen, zusammensein – das ist PARASOL.
Das Team
Geschäftsführerin
Corinne Wassmer
Geschäftsführer
Sascha Tino D'Antonio
Service Chef
Wagner Quaresma
Unsere Partner
DUO Entertainment GmbH
DUO Entertainment – Erfahrung, Leidenschaft & Biel im Herzen. DUO Entertainment ist seit 2005 in der Bieler Unterhaltungs- und Eventbranche tätig. Fast 20 Jahre prägte der legendäre DUO Club an der Zentralstrasse das Bieler Nachtleben. Seit 2025 wird die Clubgeschichte mit dem Blue Note weitergeführt. Im Juni 2025 kam mit dem PARASOL Strandcafé ein neues Herzensprojekt dazu – aus Leidenschaft für Biel und mit dem Wunsch, einen lebendigen Treffpunkt für die Bevölkerung sowie Gäste von nah und fern zu schaffen. Heute verbindet DUO Entertainment langjährige Gastro- und Eventerfahrung. Ob Hochzeit, Firmenanlass, Geburtstag oder Jubiläum – gemeinsam mit unserem engagierten Team setzen Stefan und Sascha D’Antonio kleine und grosse Events mit viel Elan, persönlichem Einsatz und Freude am Gastgebersein um. Gastronomie, Events und Menschen zusammenbringen – dafür steht DUO Entertainment.
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Blue Note Club
Blue Note – der Club für die Generation 40+. Das Blue Note blickt als legendärer Bieler Jazzclub auf eine lange Geschichte zurück. Heute führen wir diese besondere Location in Bahnhofsnähe in eine neue Ära. Unser Konzept verbindet Erfahrung, Netzwerk, Revival und die Lust auf gute Partys. Ein Treffpunkt für Menschen ab 40, die gerne ausgehen, tanzen, feiern und neue wie auch bekannte Kontakte pflegen. Mit abwechslungsreichen Events, guter Musik und einer persönlichen Atmosphäre möchten wir einen Ort schaffen, wie ihn jede Stadt braucht: unkompliziert, erwachsen, gesellig und voller Lebensfreude. Blue Note – alte Bekanntschaften treffen, neue Kontakte knüpfen und gemeinsam feiern.
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PARADICE Bienne
PARADICE – vom Winter zum Sommer. PARADICE steht für Wintererlebnisse, Gastronomie und Begegnungen mitten in Biel. Aus diesem erfolgreichen Winterprojekt entstand auch die Idee für PARASOL: Aus PARA-ICE wurde im Sommer PARA-SOL. Dahinter steckt aber mehr als ein Wortspiel. Mit einem Sommerprojekt entstand die Möglichkeit, Mitarbeitende auch nach der Wintersaison weiterzubeschäftigen, Know-how im Team zu behalten und gemeinsam einfacher in die nächste PARADICE-Saison zu starten. Eine sinnvolle und nachhaltige Synergie für Mitarbeitende, Betriebe und Biel – auch wenn PARADICE und PARASOL als eigenständige Projekte geführt werden.
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